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Recomendacionesde envasado de mermeladas, confituras y jaleas. Los tamaños de tarros más adecuados son los de 250 grs, 375 grs y 500 grs. Hay que tener en cuenta que 1 kg de fruta limpia (sin piel ni huesos) y 1 kg de azúcar nos dan, aproximadamente 1,700 kg de confitura o mermelada. Según esta proporción y los
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